一直不能出國，只好在國內找些事情做來充實自己.........
除了帶孩子住一堆(親子飯店)外，還去(健身房運動)，最後連烹飪教室課程也買了~~~~~真是越來越像賢妻良母了!哈哈!
烹飪教室我是報名abc cooking，在台北有板橋、101、忠孝敦化及南港四間店。
入會方式:
買課程就是會員了（可以找我帶你以優惠價上體驗課喜歡再加入喔！），價格6堂課起跳
料理課程 9000/6堂(2022年10月後漲價為10200)
麵包課程 8400/6堂(2022年10月後漲價為9300)
甜點課程 9900/6堂(2022年10月後漲價為11700)
然後跟健身房買課一樣，買越多折扣越多，最高折數為30堂8折，另外也有互相搭配的優惠套組。
買6堂送1張免費體驗卷(以此類推)，推薦一個朋友入會成功送一堂正式課程和400點，繼續加買課程也會送點，每上一堂課30點，1800點又可以換一堂正式課程
我購買的方案內容:
最後我是買了2022春季套餐:料理課程6堂+麵包課程6堂+送兩張體驗卷，12堂正課共16530元。(暑假我看到價格變16980了!小漲450元，2022年10月後漲價破2萬了喔!)
值不值得?
因為我除了原本的12堂課外，只要有活動我都認真參加還有打卡，就又拿到一堆abc cooking點數、免費體驗劵和聯名產品。
就是一個花錢買享受的概念囉!
◎免費體驗課怎麼來?(體驗課會員免費，但須帶一個新朋友，新朋友只需400元，有免費劵則完全免費)
(1)購課每六堂送1張，我買12堂所以送兩張
(2)參加4.5月連線活動成功又送2張及點數500點
(3)8月上正課後在google地圖分享照片並給五星評價送一張，且每間店都可給一次，我四間店都去上了(剛好順便集7.8月活動)共拿到四張
(4)每400點可以換一堂非會員免費上體驗課，我共得點3550點
※非會員想上體驗課程可以找我帶，只要200喔!(如果你報名入會，我當場退你200元現金，等於你也免費上體驗課)
上課有用嗎?回家能自己做嗎?
有!我是覺得非常有用，來教室上課後，我整個料理魂大爆發，變得非常喜歡做東西，每天的早餐麵包都自己做。
以下為6堂料理課程全紀錄，(甜點麵包課程請看這裡)。
1.春櫻賞花便當
這是我買了課程後上的第一堂正式課!我覺得錢花得值得啊!真的有學到東西，而且我非常的開心!
別小看小小一個飯盒!
裡面有7道菜耶!
櫻花飯糰、番茄醬肉丸、鮮蝦紫蘇春捲、和風香煎薯塊、紫蘇蘿蔔絲、日式玉子燒還有櫻餅
煮菜最煩的備料部分老師都已經先準備好
我們只要負責料理跟吃就好了!
而且料理課程是4個學生一起弄~4個人也弄了2小時啊!煮菜真是太麻煩啦!我還是花錢當貴婦去玩玩就好.......
每堂課都會有精美食譜
上課過程中不能拍照錄影~
兩小時的時間，老師先講解所有材料跟步驟，然後學員分工切菜~>洗餐具~>處理蝦子~>包春捲~>分工做肉丸和調肉丸醬~>分工煎肉丸和打蛋~>另一鍋煎培根薯塊~>分工攪拌蘿蔔絲和調櫻餅皮~>煎玉子燒和櫻餅~>自己捲自己的壽司~>擺盤~>剩下的部分老師會清理，學生開心拍照就行了!
2.2022年7月份時令主題-南洋精選特輯
這一堂課我故意挑選冷門時段只有我一個人上課，想說這樣老師就可以專心顧我!但結果證明.......一個人上一點都不好!最可怕的是要一個人洗所有的餐具.......
前面半小時先備料，左邊切生食右邊切熟食，我一邊切食材的時候老師就一邊講解一邊做奶酪(因為只有我一個人上課啦!4個人上的話會給學生做)
老師做完奶酪和上面裝飾的蝶豆花果凍後，接著做醃雞腿的醬料，而我還在繼續慢慢地切菜........
備料大概花了半小時，然後就是洗一大堆的東西........洗完後擦乾就準備開始煮啦!
今天總共四道菜，甜點已經做好拿去冰，雞腿也醃好拿去烤了~~~~接下來先煎好薄餅，再來炒薄餅內的夾料及炒河粉。
炒菜也很快，不到半小時就煮好了，接下來繼續洗一大堆東西及擺盤........
最後共花了75分鐘大功告成!也太快了吧!一堂課通常都是兩小時耶!
前菜是越南煎餅佐自製沾醬
配菜是香茅烤雞腿串
主餐泰式炒河粉
甜點椰奶奶酪上面加蝶豆花凍
說實話四道菜都沒什麼難度......就炒麵、烤雞，煎個薄餅包餡料，再調個奶酪而已!
哈!煩在一堆的調味料要處理，我在家根本懶得弄這些，要減肥烤雞就該吃原味啊!炒麵也是拌醬油隨便炒炒，至於煎餅.......在家我根本懶得弄這種東西......直接買市售蔥油餅就好啦!倒是奶酪我真的很常做啦!女生就是愛吃甜點啊!
3.2022年7月份基礎技巧-煎炒料理<沖繩料理>
有了上次的經驗後，我就不敢再選只有一個人上課的課了.......
今天的沖繩料理有3個人上，3個人分工洗碗快多啦!不過依然也是很快就做完，也是75分鐘左右就開始擺盤。
首先先切菜、燙豬肋排、做豆腐、煮紫地瓜、煮飯、切春捲皮等~~~
紫地瓜煮熟後就開始炒地瓜，炒到水收乾後就可以開始包紫芋餅
甜點紫芋餅完成!
接著開始炒菜，三個人剛好一人一鍋
最上面的是炒最久的蔬菜炒什錦，中間是照燒豬肋排，我則分到昆布小炒，炒完老師會請學生先分好3~4等份(多的那一份是老師的，上次我一個人上則是分兩份)
開始擺盤囉!
苦瓜豆腐~豆腐本體是用無糖豆漿加吉利丁凝固而成的，上面再撒上苦瓜皮及擺兩片苦瓜裝飾，吃起來的口感比較像豆花(用豆漿做的啊!)
昆布小炒(加上魷魚跟豆干就是客家小炒了!哈哈!)
蔬菜炒什錦
照燒豬肋排及柑橘醬沙拉
苦瓜炊飯
擺起來就像日本的定食，不過色澤好像不怎麼美~~~~~
少了點鮮豔的顏色~~~~
上次有蝶豆花果凍和黃煎餅的「南洋精選特輯」比較五彩繽紛啊!
4.2022年每月精選7月-清爽手打烏龍定食
這堂課最大的亮點是放在「手做麵」
這堂課有4個人選課，4個人位置就有點擠了~~~~兩邊的人要自己找空位站
首先先煮溫泉蛋、切菜，揉烏龍麵麵糰~
然後分工洗碗、做糰子、醃番茄、做沾醬、炒菜等~
我以為麵會像電視上演的一樣用手拉，結果不是耶!是刀切喔!
料理過程約75分鐘，最後開始擺盤~
主菜:豬肉龍田揚沙拉
甜點:御手洗糰子
主餐:烏龍麵-蕃茄高湯(冷)+明太子起士溫泉蛋(熱)
華麗擺盤
5.2022年8月份基礎技巧-和風炸物 <千層炸豬排>
這堂課最大的重點就是包豬排!
整份套餐包含前菜燙秋葵番茄、飯(上課前老師已先幫忙煮)、主菜炸豬排、沙拉及醬汁、甜點為楓糖薯條。
上課前老師已經把材料都準備好
一開始會先大略講今天的課程，然後開始分工切菜，第一位同學切生菜(沙拉高麗菜，番茄和檸檬)，第二位同學切菇類，第三位同學切地瓜和秋葵，第四位同學調沙拉醬。比較特別的是秋葵的切法，老師有教如何切，煮的時候才不會流汁......
全部都切好後換綠色砧板做豬排
今天是教用梅花肉片層層疊起來像一大片肉，然後包入紫蘇、番茄汁及柴魚，最後兩片肉夾起來捏好包入保鮮膜等最後炸。
接下來先炸薯條、另一鍋煮秋葵番茄和味增湯
最後就是裹粉炸豬排啦!
全部完成大概90分鐘，最後老師會幫同學再次複習，有問題也都可以提出。
像是天婦羅粉可以用低粉+蛋液代替，薯條因為沒裹粉所以比較軟，如果想要酥脆感就是要裹粉等等~
我覺得料理課真的很好玩!
6.2022年8月份時令主題-西班牙的經典家常
這堂課也非常複雜，我們四位學員加老師5個人，花了半個小時才切完食材，其中最難切的就是要放桑格利亞裡的「柳橙肉」，學員刀工一定要非常強!(不強也沒關係啦!老師會幫你弄)
上課一個小時後我們才可使料理，要煮的東西也非常多，先弄熟海鮮、煮熟馬鈴薯、再煮醬、煎蝦子、煮麵、調美乃滋、煎馬鈴薯、煎干貝、打醬、弄小魚香菇、擰乾高麗菜絲做沙拉、調餅乾醬，最後擺盤、洗碗，做桑格利亞~~~~~
花了110分鐘，終於可以華麗擺盤!
前菜和飲料:
無花果生火腿乳酪小點+香煎薯塊佐蒜味蕃茄醬
乳酪小點基底是用奶油乳酪+奶油調出來的，內餡再加入核桃和蘋果。然後餅乾先放一片煙燻火腿，再放剛剛調的乳酪最後擺上一小塊無花果。
配菜:涼拌紫高麗菜及吻仔魚野菇
擺盤起來真的是非常華麗，覺得自己好棒棒啊!
不過今天的麵和番茄醬吃起來實在是太辣了，老師說西班牙菜就是會這樣直接炒乾辣椒所以會很辣，不過我去的時候都還好耶!可能我去的都是觀光景點吧!(2019年4.7萬玩西葡17天)
6堂料理課全部都上完囉!每一堂課都有使用到參加活動的優惠，我覺得很划算，但~不會再續買了!因為我都會做了啊!
總之很推薦料理小白或者想把料理當紓壓的漂亮姐姐妹妹們來abc cooking上課，環境佳，老師也都很不錯!
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